Pérez Zeledón. Un proyecto ambicioso está trabajando el Centro Agrícola Cantonal de Pérez Zeledón, el cual fue analizado por el Consejo Territorial de Desarrollo y aprobado por el Instituto de Desarrollo Rural para su financiamiento
El Centro está conformado por productores y la intención es darle valor agregado a lo que tienen.
Para ello, trabajarán en dos campos, los productos cocinados y otro congelados en frutas.
Manuel Núñez, integrante del Centro, dijo que recibirán una inversión de 80 millones de colones para la compra del equipo que requieren, ya que cuenta con la planta para ejecutarlo.
La intención es brindar productos semi cocidos para que facilite las labores en la cocina y también, frutas congeladas.
Los patacones serían productores semi cocidos que sacarían al mercado y también ensaladas de frutas.
Este proyecto esperan ejecutarlo en el 2019.
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