Pérez Zeledón. Del 4 al 10 de marzo del 2019, se celebra la Semana Mundial para reducir el excesivo consumo de sal y sodio. Su alto consumo, se asocia con la presión arterial elevada y enfermedades cardiovasculares.
El Ministerio de Salud, indican que este año la celebración está enfocado en los niños.
El gusto por la sal se establece a través de la alimentación a temprana edad, por lo tanto, la niñez es el mejor momento para educar el paladar y acostumbrar al organismo a comer bien.
No necesita agregar sal, los alimentos en forma natural lo contienen en pequeñas cantidades.
Por esta razón, en Tv Sur Canal 14, consultamos a personas adultas sobre el consumo de la sal.
Las autoridades hacen un llamado a fomentar en los niños una alimentación con un bajo contenido de sal y sodio.
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