Pérez Zeledón. En diciembre del año pasado, se inauguró la planta procesadora de carne con una inversión cercana a los 189 millones de colones, de Fondos de Transferencias Directas del Ministerio de Agricultura y Ganadería a la Asociación de Porcicultores Avanzando Juntos de la zona Sur.
Rodolfo Fallas, presidente de la agrupación, dijo que van trabajando en el uso de la planta, porque en primer lugar lo que están haciendo es convencer a la población del trabajo que llevan a cabo.
El mercado es duro, según indicó, pero están trabajando fuertemente.
A la semana están matando unos 30 cerdos, pero la intención es aumentar esta capacidad.
La idea es llegar a matar 100 por semana, pero es algo que sabe que lograrán poco a poco.
Esto, porque la planta tiene capacidad de matar hasta 300 cerdos.
Con esta planta los porcicultores tendrán además un sello que los identificará, por lo que piden a los consumidores el apoyo.
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Soy productor de cerdo con experiencia en la misma.busco empleo basado en la misma.