Café de calidad, café de altura y que cada día se mejora. Mucho es el trabajo que se hace en CoopeCedral para brindar a la población un producto exquisito, tanto para el consumo dentro del país como para exportación.
Están ubicados en la comunidad de Cedral de Cajón en Pérez Zeledón.
El trabajo para esta cooperativa no ha sido fácil, ya son nueve años de luchar, pero poco a poco, mejoran su producción, teniendo mejor infraestructura, además de equipamiento.
Esto lo lograron con una inversión de 174 millones de colones, que recibieron del Instituto de Desarrollo Rural.
Conozcamos un poco de esta cooperativa.
Sin duda, el tener todo un equipo, vino a facilitar la labor que hacen.
También, en el procesamiento del grano.
El proyecto tuvo el apoyo del Consejo Territorial de Desarrollo Rural de Pérez Zeledón.
Y se contó con el visto bueno del Comité Sectorial Agropecuario Cantonal.
Como parte también, el sector agropecuario da el apoyo técnico.
Con este proyecto, tienen capacidad para procesar hasta 1500 fanegas, aunque por el momento, se trabaja con menos.
Esta cooperativa vende bajo la marca Los Jilgueros y exportan el grano a Inglaterra.
Asimismo, trabajan en otros proyectos adicionales como las flores comestibles y turismo.
CoopeCedral se ubica a unos 36 kilómetros del centro de San Isidro de El General, un recorrido, donde se respira aire fresco y de disfruta de los bellos paisajes.
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