Pérez Zeledón. CoopeAvanzando Juntos R.L., la Cooperativa de Porcicultores y Productores de Concentrados de Pérez Zeledón, dejará pronto de lado los intermediarios y podrán industrializar la carne de cerdo.
La agrupación recibió una transferencia del ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), por 109 millones de colones para la construcción de una planta, la cual estará ubicada en Palmares.
El proyecto ya se inició y se espera esté concluido en julio próximo.
Con esta planta, el objetivo de la cooperativa, es que una vez de que el cerdo sea matado en Coopecarnisur en Las Juntas de Pacuar, con la planta puedan deshuesarlo.
De esta manera, puedan eliminar los intermediarios y dejar de trasladar el animal a otras partes del país.
Paralelo a la planta, también trabajan en contar con su propia marca para vender el producto.
La Cooperativa, actualmente está conformada por unos 44 porcicultores de Pérez Zeledón y producen alrededor de 260 cerdos por mes.
Esta agrupación surgió hace unos 10 meses.
En CoopeAvanzando Juntos esperan pronto inaugurar la nueva planta para industrializar la carne de cerdo.
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Que buena propuesta para los porcicultores pregunto como se hace para asociarse una persona a esta cooperativa ya que yo tengo unos pocos cerdos y me gustaría saber y tal ves pueda asociarse. Gracias.