Pérez Zeledón. El ministerio de Agricultura y Ganadería, realizará mañana un Día de Demostración de Resultados en la productividad de una finca que pertenece a la familia Barrantes Cordero en Los Ángeles de Canaán de Rivas en Pérez Zeledón.
La actividad se hará de ocho de la mañana a 12 medio día.
La capacitación está enmarcada en el rubro de ganadería bovina de la Región Brunca.
Las fincas deben buscar la viabilidad económica, el mejoramiento social y la sostenibilidad ambiental.
En el MAG, indican que por más pequeña que sea la unidad productiva, deben manejarse una serie de conceptos básicos de ordenamiento, incluyendo una serie de instrumentos que permitan valorar y analizar el estado actual del sistema productivo.
Precisan, que es vital el uso de registros económicos, productivos y reproductivos, así como un plan de finca, sin lo cual es muy difícil conocer, por ejemplo, el costo por unidad de producto que sale de la finca, llámese carne, leche, queso u otros; o conocer el desempeño productivo de los animales de un hato o la rentabilidad de la finca.
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