Por Florybeth González
@florygch15 // fgonzalez@tvsur.co.cr
En total, son 1300 familias frijoleras que producen 80 mil quintales por año y que han ido evolucionando en la forma de producir y comercializar sus productos.
Eso sí, los agricultores nacionales producen sólo una cuarta parte de las 44 mil toneladas métricas de frijol que consumimos los costarricenses cada año.
El otro 75% del frijol que servimos en nuestras mesas es importado, lo que afecta muchas veces el precio del quintal de frijol que reciben los productores ticos.
La producción de este grano se da, además, en un 62,3% en la Región Huetar Norte y 9% en la Región Chorotega.
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