Carmen Picado N.
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Pérez Zeledón. El proceso beneficiara a unos 150 productores y sus familias de los cantones de Corredores, Buenos Aires y Pérez Zeledón.
Esto, por medio de dos asociaciones: ASOFRUBRUNCA (Asociación de Productores de Frutas de la Región Brunca) en Cajón de Pérez Zeledón y APROFRUT (Asociación de Productores de Frutas) en Paso Canoas de Corredores.
Según información de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, mundialmente conocida como FAO (por sus siglas en inglés), la UCR realizará un proceso de capacitación tanto en sus plantas de acopio como en el Centro de Investigación y Tecnología de Alimentos (CITA).
Para ello, las asociaciones se encuentran acondicionando sus instalaciones y en espera de obtener la maquinaria necesaria para la producción de los mismos.
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