Una de las instituciones involucradas en este evento es el departamento de extensión agropecuaria del Ministerio de Agricultura y ganadería de la Región Brunca, y con la agro cadena de ganadería a cargo del Ing Horacio Chi Chan.
En este evento los amantes de la carne podrán conocer los diferentes cortes, además en esta feria habrá charlas sobre alimentación saludable y los beneficios de la carne.
Esta es una actividad novedosa para la Región Brunca y se ha contado afortunadamente con gran apoyo para que este 11 y 12 de setiembre los vecinos e acerquen a conocer acerca de los cortes y degustación de los mismos.
El INA también desempeñara un papel muy importante en esta grandiosa actividad ya que con diferentes recetas y charlas ambientará al publico generaleño.
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