Pérez Zeledón. El próximo fin de semana, se llevará a cabo la primera Feria Nacional del Rambután, organizada por la Asociación de Productores de Fruta de la Región Brunca, que tiene sus instalaciones en Pueblo Nuevo de Cajón en Pérez Zeledón.
En este caso, el ministerio de Agricultura y Ganadería, se encuentra apoyándolos en el proceso, así lo indicó el director regional de la institución, Roger Montero.
El funcionario, dijo que esta agrupación tiene retos importantes.
Aparte de la siembra y venta de la fruta como tal, también tienen productos con valor agregado como juegos mermeladas, néctares, arilos deshidratados, semillas tipo pistacho, arilo y semilla tipo dátil, harina de la cascara como antioxidante.
Por esa razón, consideran como exitoso lo que están logrando.
Asimismo, dijo que este tipo de ejemplo, lo tienen que seguir otras agrupaciones de la zona Sur del país.
Montero, dijo que la Asociación está apostando a crecer y lo están logrando de muchas formas.
En el MAG, afirman que Asofrubrunca es una organización de la cual se puede aprender mucho.
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