Corredores. Unos 250 productores de frutas y hortalizas, así como representantes de universidades e instituciones públicas, se hicieron presente en el Congreso Hortofrutícola, Producción con Valor Agregado, Región Brunca 2016, que se desarrolló en La Cuesta de Corredores.
Temas como innovación, manejo post cosecha, calidad y valor agregado fueron abarcados en esta actividad, mediante conferencias y foros de discusión.
La actividad se hizo para instar a este sector productivo para la transformación e inclusión de técnicas que les permita mejores resultados, por ejemplo: mediante la implementación de técnicas de mercadeo, comercialización y máximo aprovechamiento de sus actuales productos.
En el congreso se contó con la participación del profesor, German Giraldo de la Universidad del Quindío en Colombia, quien compartió sus experiencias en la aplicación de innovación para la agroindustria, así como de representantes de la UCR y el Instituto Tecnológico de Costa Rica.
En el INA esperan que este tipo de actividades permitan a los productores salir adelante.
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