Pérez Zeledón. Esta semana, la nutricionista, Andrea Barboza, nos aclara muchas dudas que surgen sobre el gluten.
La experta, explicó que el gluten es una proteína que viene de los alimentos como el trigo, por lo tanto, precisa cuáles harinas tienen y cuáles no.
Las recomendaciones de la especialista, puede observarlas cada jueves en las ediciones de las seis de la tarde y nueve de la noche en Sur Noticias.
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