Pérez Zeledón. Cuando las personas piensan en dietas y bajar de peso, uno de los primeros alimentos que los ciudadanos eliminan de su dieta son los frijoles, sin pensar que esa decisión afecta directamente a los cientos de productores que viven de la comercialización de su grano.
Para los productores es de mucha importancia y orgullo el que se elija el frijol como leguminosa símbolo en esta semana de la nutrición.
Colocar el producto sigue siendo un trabajo arduo para los frijoleros.
Ante estas dificultades esperan que las instituciones públicas puedan apoyarlos comprándoles producto y colocándolo en comedores escolares u otros comedores de las instituciones públicas.
Los productores han mantenido negociaciones con el gobierno para la comercialización de su producto.
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