Pérez Zeledón. En diciembre, se cumple ya con el 80 por ciento de la recolección del grano en el cantón generaleño y en Volcán de Buenos Aires, por lo que ya en el Instituto Costarricense del Café (ICAFE), tienen una estimación de la producción de esta cosecha, que se espera se logren unas 260 mil fanegas.
De acuerdo con el director regional de la institución, Recaredo Mesén, hasta el momento la producción está bien, sin embargo, se presentaron algunos inconvenientes como la falta de agua, porque llovió poco en comparación con otros años.
De cumplirse la proyección estimada para la presente cosecha, sería muy inferior a la de 2014-2015, que fueron 290 mil fanegas, es decir, unas 30 mil fanegas de café menos.
En el Icafe, están conscientes que muchas situaciones aquejan como el clima y se está en proceso de recuperación de muchas plantaciones, tras la afectación de la enfermedad de la roya.
Además, la producción es bianual, es decir, que cada dos años, la planta produce más.
La actual cosecha se espera que concluya en marzo del 2016, cuando se recolecte el café veranero.
En Pérez Zeledón y Volcán de Buenos Aires de Puntarenas, se contabilizan unos 9500 productores.
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