Pérez Zeledón. Así es, este año 2019 será vital para buscar una solución a la comercialización del maíz, un problema que se presenta en las asociaciones de productores de granos, ubicadas en Pérez Zeledón y Buenos Aires.
En diciembre del 2018, fueron entregados los estudios sobre la cadena de valor del maíz y transformación industrial en la Región Brunca, que estuvieron a cargo de una empresa contratada por el Instituto Nacional de Aprendizaje.
Ahora con estudios, la intención es conformar una figura que los respalde y que sería liderada por la Unión de Productores Independientes y Actividades Varias (UPIAV).
Se habla de un consorcio, pero aún no está definido.
Con ello, quieren darle valor agregado al maíz y para ello, se tendrá que trabajar en equipo la UPIAV con las ocho asociaciones.
En este proceso, se analizará dónde estará la industria y el equipo.
Con este tipo de proyectos, esperan generar nuevas alternativas en la producción de granos, principalmente del maíz.
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